와인을 좋아하는 사람들에게 **조지아(Georgia)**는 다소 생소한 와인 산지일 수 있지만, 사실 이곳은 8,000년 이상의 와인 양조 역사를 가진 와인의 기원지 중 하나다.이번에 마신 사페라비 크베브리(Saperavi Qvevri) 2019는 조지아 전통 방식인 크베브리(Qvevri) 양조법으로 만들어진 독특한 와인이다.색다른 와인을 경험해 보고 싶은 사람들에게 흥미로운 선택이 될 수 있다.🍇 사페라비 크베브리란?이 와인은 조지아의 대표적인 토착 포도 품종인 사페라비(Saperavi)로 만들어졌다.일반적인 와인과 다른 크베브리(Qvevri) 양조 방식을 사용하여 깊고 강렬한 풍미를 지닌 것이 특징이다. ✅ 크베브리 양조법이란?크베브리(Qvevri): 조지아 전통 방식으로 커다란 점토 항아리를 땅속..
